Location du tourne-broche

Nous vous proposons en location un tourne-broche barbecue alimenté en bois ou charbon de bois.

Notre barbecue tourne-broche est parfaitement adapté à la cuisson au feu de bois des jambons, des cochons ou des agneaux avec une broche de 1.40 m et une portée maximum de 40 kg.
Le foyer vertical évite que la graisse coule sur les braises et que les flammes carbonisent les aliments, il facilite également le réapprovisionnement en charbon ou bois pendant la cuisson.

Nous proposons également une broche à balancelles permettant de cuire les poulets, canards, jambonneaux, rôtis, etc en rôtissoire.

Principales caractéristiques de tournebroche

  • Foyer vertical alimenté en bois ou charbon de bois.
  • Tourne-broche électrique avec moteur 220V.
  • Broche inox avec 2 lardoires inox pour le maintien des pièces à cuire.
  • La broche peut être réglée en hauteur et éloignée du foyer (20 à 40 cm).
  • Tiroir à cendre et lèchefrite en inox.

Prix

  • 125,00€/jour
  • 190,00€/weekend

Compris dans le prix : explicatif de montage et les conseils du Chef pour une cuisson parfaite!

Options

  • Fourniture viande selon vos besoins et votre événement (porc fermier entier, agneau écossais, jambons, gigot d’agneau – pour l’option balancelle: volailles fermière, jambonneaux, ribs,…) + assaisonement compris!
  • Mise sur la broche proposée à 1,00€/kg (avec un minimum de 25,00€) – il ne vous reste plus qu’à allumer le feu et surveiller la cuisson!
  • Salades et pomme de terre en chemise (à réchauffer au four)
  • Nettoyage du tourne-broche et accessoires à 30,00€
  • Location pour la réception : vaisselles, verres, chaises, tables, nappage,…
  • Transport à 0,35€/km
  • Besoin d’aide pour la cuisson ? Personnel qualifié sur devis!

Alimentation en 220v.

Pour plus de renseignements, merci de me contacter.